Веган торта Гараш Когато бяхме малки със сестра ми, много обичахме да издебваме моментите, когато мама я нямаше вкъщи, за да поровим в книгите й с рецепти. Случваше се и да поекспериментираме в кухнята. След такива опити обикновено на следващия ден намирахме бележка на хладилника „ДЕЦА, МОЛЯ ВИ НЕ ПРАВЕТЕ НИЩО!“. Спомням си нашите „любими“…
Категория: Uncategorized
Салата през зимата – мисия възможна
Зелена салата с авокадо, репички, краставица Мисля, че проблемът с пресните салати през зимата, вече не стои на дневен ред, дори и у нас – страната на туршията и киселото зеле. Като дете, едва дочаквах първите пролетни салати и вкусът им ми се струваше невероятно вълнуващ, след дългите месеци, в които снежанката беше редувана с…
За бягането и още нещо…
Разказвам тази история, не за да показвам и доказвам някакви свои постижения, резултати или да давам спортни съвети. Ако исках това, щях отдавна да съм го направила и да ви заливам със селфита от тренировки и състезания 🙂 Разказвам тази история, за да покажа, че ВСЕКИ, който иска да бяга или кара колело, плува, скача…
Закуските на Христо
В нашето семейство закуската е на особена почит. Това е хрането от деня, което рядко изпускаме и на което отделяме особено внимание. Преди да станем вегани и почти-суровоядци закуската ни най-често се състоеше във филийки с масло, шарена сол, варено яйце, домат, сирене, някакво печиво (тутманик, питки със сирене) и т.н.т. Сега с промяната в…
Зелени ролца с кашу сос
За тази рецепта са ви необходими: За ролцата 2 големи листа от салата (за завиване) 2 стръка зелен лук 3-4 репички 1 краставица няколко стръка магданоз рукола За кашу соса 1 чаена чаша кашу 2 с.л. хранителна мая сокът от 1/2 лимон 60-70 мл. вода 1 ч.л. сушен розмарин 1/4 ч.л. сол Пригответе…
Ленени крекери
Много отдавна исках да опитам тази толкова проста рецепта за ленени крекери и ето най-накрая дойде и нейният ред. Не съм споделяла за предишните си опити за сушене на крекери, просто защото резултатите не ми харесаха. Още при първият ми опит със сушените хлябове преди близо две години, бях леко разочарована от вкуса на крайния…
Есенна салата с карфиол
Карфиолът е един от онези зеленчуци, които сме свикнали да консумираме след някаква кулинарна обработка. Било то в трушия, паниран или в яхния, карфиолът незаслужено се отбягва като салатен зеленчук. А няма реална причина това да е така. Вкусът му е по-мек от този на зелето, освен това не се нуждае от дълго белене и…
Студена доматена супа
Още като дете недоумявах защо вкусния доматен сок със смлени моркови, чушка и магданоз трябва да се затваря в буркани и да се вари, за да се превърне в една вече не толкова вкусна консерва. Но напоследък забелязвам, че студената доматена супа или така нареченото Гаспачо, все повече добива популярност у нас. Аз лично съм…
Летен сандвич
Лятото ни обгърна с горещите си ръце и не иска да ни пусне. Какво пък! Само след месец, ще се чудим къде отидоха жегите и с носталгия ще прибираме летните дрехи в гардероба. За щастие с децата успяхме да се измъкнем от града и да се отдадем на радостите на селския живот. За малките е…
Зимна салата със земна ябълка
Зимата е един тежък за суровоядството сезон. От една страна в тези снегове и студове ти се иска да хапнеш нещо топло и калорично, а в същото време на пазара и в магазина има само поизмръзнали плодове и зеленчуци с картонен вкус. Винаги съм казвала, че е много по-лесно да си суровоядец в Куба да…
Go to Raw 