Този раздел е за тези, които тепърва са решили да се хранят с жива и органична храна. Винаги се опитвайте да избирате местни, органични продукти. Когато една храна е прелетяла хиляди километри, за да стигне до вас тя в повечето случаи е загубила голяма част от хранителните си качества, а освен това транспортирането на големи разстояния не е най-екологичния изобр.